Bakan Yumaklı Türkiye’nin İncir Üretimindeki Liderliğini Açıkladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin dünya incir üretiminde %28’lik pay ile birinci sırada olduğunu belirtti. Bakan Yumaklı, Türkiye’nin kuru incir ihracatında da önemli bir konuma sahip olduğunu vurguladı. 2026 yılı için yaş incir rekolte tahmininin yaklaşık 388 bin ton, kuru incir tahmininin ise 94 bin ton olması bekleniyor.

Yumaklı İncir Hasadına Katıldı

Bakan Yumaklı, İncirliova ilçesindeki İncir Araştırma Enstitüsü’nde düzenlenen incir hasadına katıldı. Tarım işçileriyle bir araya gelerek örtü üzerindeki kuru incirleri ve ağaçlardaki yaş incirleri topladı. Konuşmasında, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde batan gemide hayatını kaybedenlere başsağlığı diledi.

Türkiye’nin Tarımsal Üretimindeki Başarıları

Türkiye’nin bu yıl son 66 yılın en iyi yağışını aldığını belirten Yumaklı, birçok üründe yüksek rekolte beklendiğini söyledi. Özellikle hububat üretiminin tamamlanma aşamasında olduğunu ve 140 milyon tonun üzerinde bitkisel üretim beklendiğini, bunun tüm zamanların en büyük rekoru olacağını ifade etti.

Kuru İncir Talebinin Büyük Kısmı Türkiye’den Karşılanıyor

Bakan Yumaklı, dünya kuru incir talebinin yaklaşık %60-65’lik oranını Türkiye’nin karşıladığını kaydetti. Türkiye’de üretilen incirin %60’ının Aydın’da, organik incirin ise %84’ünün yine Aydın’da üretildiğini aktardı. İncir Araştırma Enstitüsü’nün gen bankasında 354 incir çeşidinin genetik kaynaklarının korunduğunu da ekledi.

Bakan Yumaklı, incirde hasat, depolama ve işleme gibi koşullara bağlı olarak aflatoksin ve okratoksin oluşabildiğine dikkat çekerek, bu tür sorunların ihracatta geri dönmelere yol açabileceğini belirtti. Sorunların minimuma indirilmesi için bakanlık, üreticiler ve ihracatçıların birlikte çalıştığını söyledi. Sektördeki sorunların çözümü için üretici, ihracatçı ve kamu kurumlarının uyum içinde hareket etmesinin önemini vurguladı. Yumaklı, incir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim yapmasının sektöre disiplin getireceğini ve bakanlığın ürünün toplanmasından pazarlamasına kadar çeşitli aşamalarda destek ve teşvik sağladığını ifade etti.